集大美食

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集大食堂努力做好菲華學生學中文夏令營用餐服務

發布日期:2017-04-01    作者:     來源:     點擊:

3月30日起,菲律賓華裔師生一行共391人將陸續抵達我校,參加為期近兩個月的“學中文夏令營”活動。受海外教育學院的委托,我校第五餐廳、第十餐廳承擔起了菲華師生在夏令營期間的一日三餐飲食服務工作。

為做好供餐服務,后勤集團飲食服務中心先后召開了工作協調會和員工大會,一方面要求兩家餐廳高度重視,并加強溝通,保證服務一致性;另一方面,要求中心采購組及糕點組等單位積極配合兩家餐廳的辦伙需求。中心化驗室還以本學期第二輪餐具檢測為契機,重點加強對以上兩家餐廳餐具消毒情況的檢測力度。此外,飲食中心還將開展每天衛生巡查工作,及時了解餐廳辦伙情況,確保食品衛生安全。

在承辦此項服務的十多年來,飲食服務中心始終堅持“服務至上”的理念,認真傾聽并滿足菲華師生的需求,不斷創新菜肴花色品種,讓菲華學子們在一日三餐的家常菜肴中品味到濃濃的中國味道。

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